食品制法：

　　[肉菜粥]　　先将米洗净；炒肉末，加入适量水，将米放入，米烂后加入制好的菜末（碎菜），再煮开即可食用，或将米洗好后加入排骨汤或鸡汤中，待米煮烂后，加入碎菜，再煮开即可食用。

　　[虾皮紫菜蛋汤]　　将锅烧热，放油，油开后放入姜葱略炸一下，然后炒虾皮，加入适量水，沸腾后，打入蛋液搅开，再放入紫菜、香菜末，加入调味品即可食用。

　　夏季幼儿营养餐谱

　　时间 早餐 午餐 14：30 晚餐 睡前

　　星期一 牛奶 243毫升 绿豆糕 35克 鸡蛋 1个 / 大米枣饭 小白菜肉丸子汤 凉拌小黄瓜/ 西瓜 30克 /二米莲子粥 大 水萝卜碎末炒肉 / 牛奶 243毫升

　　星期二 牛奶 243毫升 馒头片 面粉35克 鸡蛋 1个/ 拌芹菜杏仁 绿豆大米饭 竹笋炒肉 水萝卜排骨汤 / 西红柿 30克 / 小米豌豆饭 拌胡萝卜海带丝 菠菜粉丝 / 牛奶 243毫升

　　星期三 牛奶 243毫升 豆沙馅饼 面粉30克 豆沙馅15克 煎鸡蛋 1个/ 馄饨 拌黄瓜粉皮 / 草莓 35克 /米饭 猪肝笋汤 / 牛奶 243毫升

　　星期四 牛奶 243毫升 面包 面粉30克 煎鸡蛋 1个 / 花卷 土豆拌茄子 菠菜肉末蛋花汤 / 桃子 30克/ 小豆绿豆米饭 肉炖芸豆胡萝卜 / 牛奶 243毫升

　　星期五 牛奶 243毫升 馒头片 面粉36克 鸡蛋 1个 / 饺子 油菜虾仁汤 / 西瓜 30克/ 玉米糁粥 薄饼 绿豆牙炒肉末 / 牛奶 243毫升

　　星期六 牛奶 243毫升 花卷 鸡蛋 1个 /菠菜拌虾仁 枣泥蒸糕 面 炖刀鱼 刀鱼40克 小白菜豆腐汤 / 草莓 40克/ 绿豆粥 青椒炒猪肝 / 牛奶 243毫升

　　星期日 牛奶 243毫升 肉包子 蛋饺子 鸡蛋1个 /绿豆粥 肉炒苦瓜 / 桃子 30克/ 炸酱面 黄瓜炒肉末 / 牛奶 243毫升