“黄山弥猴桃”在民间又称作“杨桃”，境内山区均产，资源十分丰富，尤其是黄山风景区， 到处皆有， 随手可得。
　　 “黄山弥猴桃”有许多有趣的传说：相传在2000多年前，黄山就生长许多象棠梨一样的野果，黄褐色，果皮上有许多棕色小点，果肉里有密密麻麻的细小种子，果汁甜带酸，黄山的弥猴很喜欢吃，故称“黄山弥猴桃”。
　　弥猴桃种子虽小，生命力极强，随弥猴的粪便四处传布，因而五百里黄山弥猴桃牵藤挂蔓，遍地皆是。明代医学家李时珍来黄山考察时，对弥猴桃作了一番研究。他说：“其形如梨，其色如桃，而弥猴喜食，故有诸名。”
　　“黄山弥猴桃”品种多达２０多个，多数长在阴湿的山林中，悬挂在岩石与树上，吸取空气中的水分。黄山气候阴凉，多云雾，所以这里的弥猴桃多汁而甜，果香味重。
　　“黄山弥猴桃”含有丰富的营养成分，有糖类、脂肪、蛋白质、和磷、钾、钙、铁、镁等矿物质；维生素的含量特别高。据医学研究，其营养价值比柑桔高5-10 倍， 比苹果高19-83倍，比梨子高32-139倍，被誉为“水果之王”。

　　水东蜜枣产于宣州市东南70里的水东一带,这里出产的青枣早在300多年前就以个 大、核小、皮薄、肉厚、脆甜而闻名,素有"枣乡"之称.每年八、九月间枣农们采用 竹竿机、攀枝摇和手摘等方法收获青枣,经过捡选、切缝、淘洗、糖煮、养浆、 吸 烘、捏挤、老烘、分等、包装等10道工序精制而成蜜枣.水东制枣已经有100多年的 历史了,水东蜜枣具有糖份重,色面好,晶莹透明,甜香可口,储存时间长等特点.因其 外型扁平,色泽金黄,故又名"金丝琥珀枣".
　　

　　产于"中国山核桃之乡"、"中国元竹之乡"━宁国市,壳坚肉脆, 味 香浓,营养丰富, 极具滋补作用.

　　猕猴桃为野生落叶藤本果树，其果呈原形或椭圆形，皮黄褐色，且多棕色小点，果肉黄绿色或淡绿色，肉内籽黑，繁细如青葙子。

　　猕猴桃中含有糖类、脂肪、蛋白质和磷、钾、钙、镁等多种矿物质，尤其是维生素的含量很高，其营养价值远远超过柑桔、苹果、梨子等，且有较高的药用价值，能理中调气，生津润燥，解热除烦等，对肝炎、高血压、心血管、尿道结石等疾病有一定的疗用功能。其味甘甜略酸，清香多汁，除鲜食、菜食外，还可制成糖水罐头、果汁、果酱、饮料、
果酒等；种子可制油，花可作香精，根可入药，藤叶是印染胶的原料之一，藤蔓浸出的粘液可做造纸和建筑的粘合剂。

　　西山焦枣产于贵池市棠溪乡西山村，始于五代十国，至今已有千余年的历史。据《贵池县志》记载，从宋仁宗天圣年间（1023--1032）起，西山焦枣就是贡品。

　　西山的枣林大部分坐落在海拔400米以上的山地上。这里土壤疏松，云腾雾涌，生产的青枣皮薄、肉厚、糖多、核小、个大，形似冬瓜，故又称冬瓜枣，是制作焦枣的上等原料。

　　西山焦枣采用传统的制作工艺，先蒸后烘，反复多次，有利于维生素的保存。制成以后，色如紫金，形如玛瑙，柔软鲜嫩，甘甜溢香，可谓色、形、质、味样样俱全，营养价值高于金丝琥珀枣和蜜枣。